Пн. - пт.: 8:00 - 21:00
Сб.: 9:00 - 15:00
Вс.: выходной

Клиника доктора Волкова

диетология, аллергология, иммунология

Перейти к контенту
О методе

20 принципов здорового питания

Разумный подход к своеобразному образу жизни, рано или поздно заставляет задуматься об изменении пищевых привычек. При мысли о необходимости перехода на здоровое питание, у многих сразу появляются унылые ассоциации. Однако правильное питание – это вовсе не система жёстких ограничений, невкусная еда и короткий список дозволенных продуктов. Это система правил, которая позволяет бодро чувствовать и пребывать в хорошем настроении. Основные положения этой системы целесообразно знать не только апологету здорового питания, но и любому здравомыслящему человеку. Учиться применять их можно без фанатизма, все сразу или выборочно, в зависимости от возможностей и предпочтений.



Главные принципы, которые должны лечь в основу образа жизни не так сложны, как может показаться сначала.



  • Постарайтесь уменьшить употребление сахара. Без десертов вполне можно прожить.
  • Избыток соли вреден. Её легко заменить пряностями, которые добавят необходимых вкусовых ощущений.
  • В результате термической обработки, полезность продуктов снижается. Содержание витаминов падает примерно наполовину.
  • Приготовление на пару должно стать правилом, а не исключением.
  • Из мяса предпочтительнее индейка, курица, баранина.
  • Количество потребляемой воды, не менее 2 литров – это уже прописная истина.
  • Пейте правильно. Вместо чёрного чая, кофе и соков в упаковках – чай зелёный, сок свежевыжатый.
  • Стакан воды перед завтраком – это хорошая привычка.
  • Регулярно употребляйте минеральную воду.
  • Хорошо пережёвывайте пищу, так она лучше усваивается.
  • Предпочитайте нерафинированную еду, цельнозерновой хлеб.
  • Крупы – отличный источник энергии, и если начнёте утро с каши, почувствуете прилив сил.
  • Кисломолочная продукция, должна употребляться обязательно, причём натуральная, желательно домашняя.
  • Овощи и фрукты должны занимать 2/3 рациона.
  • Сначала съедайте сырые овощи, затем продукты с белками.
  • Бобовые – прекрасный заменитель животного белка, при его недостатке в рационе.
  • Яйца – обязательный продукт, не менее 5 штук в неделю, предпочтительно в варёном виде.
  • Жиры также обязательны, в виде растительного и сливочного масел. Кроме прямой пользы, они необходимы для усваивания жирорастворимых витаминов – A, D, E, K. Растительное масло, только хорошего качества, холодного отжима.
  • Кефир перед сном пока никто не отменял. В ночное время кальций усваивается лучше.
  • Не стоит принимать пищу когда есть не хочется.



Способ приготовления пищи, также должен способствовать оздоровлению организма. Необходимо использовать минимальное количество жиров. Жарке, стоит предпочесть тушение и запекание продуктов, в идеале, отдельно друг от друга.


Режим питания тоже важен – не есть за несколько часов до сна, на завтрак предпочитать энергетически насыщенные и более калорийные продукты, чем на обед и ужин, объём поглощаемых калорий соотносить с активностью их расходования.


Жёстких правил потребления не существует. Конечно, набор продуктов будет варьироваться в зависимости от сезонности, погодных условий, физической или умственной нагрузки. Поэтому целесообразней всего прислушиваться к самочувствию и потребностям своего организма, а он не обманет.


А еще вам может быть интересно...
"Три основных фактора здорового питания" - читать
"Концепция жизни по методу Волкова" - читать
"Правильное питание по методу доктора..." - читать
ЗАПИСАТЬСЯ
Оставьте ваши контактные данные прямо сейчас!
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время, и ответит на все вопросы!



"Клиника доктора Волкова" является зарегистрированным товарным знаком (знак обслуживания №393046)
ООО "Эколабмедтест 117335 г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Назад к содержимому