Пн. - пт.: 8:00 - 21:00
Сб.: 9:00 - 15:00
Вс.: выходной

Клиника доктора Волкова

диетология, аллергология, иммунология

г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Перейти к контенту

Ошибки в питании приводят к набору веса

Каждый человек, стремящийся похудеть, узнаёт достаточно информации о правильном и неправильном питании, вредной и полезной пище, простых и сложных углеводах, вреде сладостей и фаст-фуда и прочих моментах, напрямую связанных с питанием.



На этот раз речь пойдёт не о том, какую пищу не стоит употреблять, а скорее о том, как правильно это делать. Чаще всего, даже питаясь здоровой пищей, люди допускают ошибки, которые не дают возможности похудеть, а потом удивляются: "Сижу на диете уже много лет, а она мне не помогает". Так что же делают неправильно желающие похудеть?



Ошибка №1
Побольше овощей и фруктов.
Часто можно услышать такой совет: "Налегай на фрукты и овощи, и похудеешь". Всем известно, что эти продукты содержат небольшое количество калорий.



В чём подвох? Во-первых, и фруктов, и овощей необходимо по 350-400 гр в день, не более. Во-вторых, организму обязательно нужна и другая пищу: крупы, мясо, злаки. Если организм перенасытить фруктами и овощами, количество другой пищи резко уменьшится, что в скором будущем приведёт к чрезмерному потреблению пищи, которая, в свою очередь, способствует набору веса.



Ошибка №2
От фруктов не толстеют.
Фрукты содержат фруктозу. Это тоже сахар, не менее калорийный, чем сахароза. В сладких фруктах достаточно высокое содержание фруктозы. Конечно, это не приводит к резкому набору веса, если употреблять фрукты и ягоды в разумных количествах. Но если налегать на них так, словно это последняя еда в мире, особенно на персики, нектарин, сладкие яблоки, клубнику, арбуз, дыню, манго, хурму, грушу, папайю и прочие сладкие плоды, вполне возможно приобрести дополнительные килограммы.



Ошибка №3
Отказ от мяса.
Если человек по разным причинам отказывается от употребления животного белка, он совершает большущую ошибку по отношению к собственному здоровью. В мясе содержится большое количество аминокислот и витаминов, которых не сыскать во фруктах, овощах, злаках и любой другой пище. То есть, нет возможности компенсировать отсутствие мяса.



Можно употреблять мясо не каждый день, а 2-3 раза в неделю, в остальные дни есть рыбу или морепродукты и один из дней уделить вегетарианству. Или не уделять вегетарианству ни дня — оба решения являются правильными. Более того, полезно не только мясо птицы и кролика, считающееся наиболее подходящим при похудении, но также говяжье и свиное. Один раз в неделю стоит употреблять 100-150 гр красного мяса.



Не рекомендуется игнорировать субпродукты: почки, печень, сердце — это всё несёт небывалую пользу организму, и, конечно же, идеально подходит при похудении.



Ошибка №4
На ночь есть нельзя.
Если после ужина, прошедшего по всем правилам похудения, преодолевает голод, перекусить не только можно, но и нужно. Нельзя ложиться спать, будучи голодным, потому что сон будет тревожным, некачественным, что приведёт к утренней вялости. К тому же, человек, голодный ещё с вечера, утром может случайно съесть больше нормы.



Последний приём пищи, как положено, должен состояться примерно за 3 часа до сна. Но если этого оказалось недостаточно, перед сном можно съесть йогурт, помидор и огурец, или немного салата, любой фрукт, пару кусочков сыра, сухарик, а также выпить чашку воды, стакан компота. Конечно, не всё вместе. Можно выбрать одну или две позиции.



Упомянутая еда никак не поспособствует набору веса и убережёт человека от утреннего переедания и ночного жора. Потому, если хочется поесть на ночь, стоит это сделать при первых признаках голода.



Ошибка №5
Питание во время просмотра фильма.
Когда человек смотрит фильм, читает книгу, занят в соцсетях, или в разговоре с другим человеком, он не замечает, как и что ест. Во время приёма пищи стоит сосредоточиться только на этом процессе, чтобы не получилось съесть много, и желудок с мозгом понимали, что организм накормлен.



При дополнительном занятии мозг отвлечён и не подаёт сигналы желудку о поступлении в него пищи, поэтому человек способен переесть и даже не понять, как это произошло.



Ошибка №6
Обязательный завтрак.
Нередко, получая советы по правильному питанию, можно услышать, что свой день нужно начинать с завтрака. На самом деле, в обязательном порядке это касается не всех:



  • любители кофе перед первой чашкой обязательно должны съесть хоть что-нибудь, потому что кофе на голодный желудок несёт только вред;


  • офисным работникам нужно как-то дожить до обеда, желательно, будучи полными сил и энергии, а в обед постараться не поглотить кафе целиком;


  • спортсмены должны соблюдать режим, который чаще начинается со здорового завтрака;


  • если у человека подвижная работа, или активное времяпровождение в первой половине дня, ему необходима энергия, которую можно получить только за счёт завтрака.



В остальных случаях завтрак не является обязательной частью программы, а лишь желательной. Если человек не чувствует голода, достаточно перекусить йогуртом, печенькой или выпить чашечку чая. На второй завтрак можно съесть фрукт или немного творога.



Ошибка №7
В процессе похудения нельзя есть бананы.
А также картофель, дыню, манго, персики и виноград. Желающие похудеть наверняка слышали, по крайней мере, о половине перечисленных продуктов. И действительно, эта еда достаточно калорийна. Но отказываться от неё не рекомендуется.



Почему? Потому что эти плоды насыщены витаминами и аминокислотами в большом количестве, и организму человека несут большую пользу. Вот чего действительно не стоит делать — переедать их. Стоит употреблять не более 150 гр в день одного или нескольких в совокупности плодов с высокой калорийностью. Особенно полезно это на завтрак, на обед и за час до тренировки.



Ошибка №8
Пить во время еды нельзя.
А также нельзя пить сразу после еды. Но не всем, а только тем, кто не знает правду.



Правда же заключается в том, что вода нисколько не влияет на употребляемую пищу. Конечно, лучше выпить стакан воды до еды. Но если во время приёма пищи хочется пить, не стоит ограничивать себя в этом желании.



Ошибка №9
Мясо, жаренное на костре, не вредит логанизму.
Считается, что вред жареного мяса заключается в том, что оно жарится на масле, отчего становится ещё жирнее. Шашлыки жарятся без масла, так почему они всё равно вредны?



Жареное мясо считается достаточно тяжёлой пищей для желудка, отчего дольше переваривается. Долгое усвоение продукта может привести к повышению кислотности желудка, что, в свою очередь, приводит к гастриту. Помимо этого, жареное мясо является самым верным источником для набора лишнего веса, а именно жировой прослойки. Конечно, это не означает, что теперь нужно навсегда забыть о вкусных и желанных шашлыках, но не нужно слишком увлекаться такими вылазками, а на природе употреблять мяса не более 200 гр.



Ошибка №10
Нельзя есть сладости.
Стоит отметить, что глюкоза, содержащаяся в сахаре, даёт максимальное количество энергии организму. В то же время, она быстро усваивается, что приводит к набору лишнего веса. Потому к выбору сладостей стоит подходить с умом. Можно ежедневно съедать 30-50 гр одного из перечисленных продуктов или несколько суммарно:



  • чёрный шоколад;
  • изюм;
  • сухофрукты;
  • финики;
  • зефир;
  • мёд;
  • халва;
  • пастила;
  • мармелад;
  • желе;
  • фруктовые чипсы.



Если 3-4 раза в год употребить кусочек торта, немного конфет, или съесть сладостей с избытком, например, в праздник, на тело это ровным счётом никак не повлияет. Потолстеть, наевшись сладостей однажды, невозможно. Это долгий процесс. Но на каждый день есть список, представленный выше, и ограниченное количество. Дополнительно стоит учесть, что лучшее время для сладостей — первая половина дня, но не позднее 16.00. До этого времени организм лучше всего переваривает и усваивает пищу.



Ошибка №11
Нельзя есть хлеб.
Можно. Но не каждый и не в любом количестве. Лучше всего отдать предпочтению хлебу из отрубей, из твёрдых сортов пшеницы, ржаному хлебу, цельнозерновому, бездрожжевому, а также био-хлебу и "живому".



Количество употребления в зависимости от количества другой углеводной пищи — от одного до трёх ломтиков в день, но не более одного ломтика на один приём пищи (завтрак, обед, полдник, ужин).



Ошибка №12
Нужно есть обезжиренные кисломолочные продукты.
Обезжиренные молокопродукты не содержат жира, а соответственно, не способствуют набору веса. Но если разобраться получше, они вообще ничему не способствуют.



Человек питается, чтобы получать силы и энергию, а от обезжиренных молочных продуктов ни силы, ни энергии не появится. Вроде, что-то заполнило желудок, но он остался голодным, а ещё появилась вялость и лень — потому что нет энергии, закончилась, а новая не поступила.



С тем же успехом можно попить воду — так зачем платить больше? А если цель покупки творога — получить полезные вещества, стоит покупать творог (и другой молочный продукт) с небольшим процентом жира.



Ошибка №13
Нужно отказаться от вредной пищи навсегда.
Огромная проблема встаёт на пути любителей фаст-фуда, жаждущих похудеть. Вроде, нужно сбросить вес, и желательно не набрать его снова, но как жить без бургера, картошки фри или шаурмы? Путей отхода есть как минимум два:



  1. готовить те же бургеры или шаурму дома, добавляя лишь полезные продукты, и есть 1-2 раза в неделю на обед;
  2. питаться правильно и не заморачиваться приготовлением полезного бургера, но выделить один или два дня в месяц, когда можно себе позволить что-нибудь вредное.



Такой подход ограничит человека от ненужных срывов и перееданий. В первом случае мозг будет думать, что любимый бургер уже съеден и жизнь в связи с этим прекрасна, во втором — помнить, что такого-то числа будет награда за труды, и терпеливо ждать.



Ошибка №14
Нужно уменьшить стенки желудка.
Из некоторых источников можно услышать, что если уменьшить стенки желудка, то и съесть получится меньше. А добиваются такого эффекта обычно трёхдневной голодовкой или жёстким контролем потребляемой пищи в течение нескольких дней.



На самом деле, желудок не уменьшается в объёмах, он остаётся так же, каким и был. Просто организм привыкает к новому количеству пищи и со временем перестаёт требовать больше. Но вариант хороший. Трёхдневная строгая диета не навредит организму, но научит контролировать себя.



С правильным подходом к вопросу о питании можно легко худеть, при этом почти не ограничивая себя вообще ни в чём из привычной жизни.


ЗАПИСАТЬСЯ



"Клиника доктора Волкова" является зарегистрированным товарным знаком (знак обслуживания №393046)
ООО "Эколабмедтест 117335 г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Назад к содержимому