Пн. - пт.: 8:00 - 21:00
Сб.: 9:00 - 15:00
Вс.: выходной

Клиника доктора Волкова

диетология, аллергология, иммунология

Перейти к контенту
Пациентам

Поддельные продукты, которые мы покупаем чаще всего

Эти некачественные продукты оказываются на нашем столе каждый день. Недобросовестные производители обманывают покупателей, добавляя в пищу ингредиенты, которые опасны для здоровья.



Сыр
В поддельный сыр вместо молочного жира добавляют пальмовое масло. А потом продают дешевый продукт по цене дорогого сорта.



Крабовые палочки
В них никогда не было мяса крабов - даже 45 лет назад, когда одна японская компания изобрела этот продукт. Однако в первом рецепте основным ингредиентом была рыба. Позже вместо нее начали использовать сурими - фарш из филе минтая, хека и путассу. Но нынешние крабовые палочки не содержат ни 1% рыбы - они состоят из соевого белка, яичного белка, крахмала и ароматизаторов.



Мед
Этот ценный и достаточно дорогой продукт тоже часто подделывают. Пчелам дают сахарный сироп, и трудолюбивые насекомые превращают его в нечто очень напоминающее мед, но не обладающее его полезными свойствами. Есть и более грубый способ - в горячую воду добавляют сахар и небольшое количество меда. Чтобы определить, "правильный" ли мед вам предлагают, нужно макнуть в него ломтик хлеба. Если продукт натуральный, через 10 минут хлеб станет более хрустящим и твердым. После фальсификата хлеб разбухнет.



Шоколад
Популярное лакомство подделывают, чтобы уменьшить его себестоимость и увеличить прибыль. Для этого вместо качественных какао-бобов используют низкосортные или добавляют пальмовое масло.



Гранатовый сок
Вместо полезного напитка покупатель иногда приобретает подделку. В бутылке обнаруживается не гранатовый сок, а смесь более дешевых виноградного и вишневого, а для того, чтобы такой напиток казался натуральным, в него добавляют красители и ароматизаторы.



Молоко
Натуральное молоко - очень полезный продукт. Но то, что продается в магазинах, часто содержит не просто вредные, но и смертельно опасные ингредиенты. Например, некоторые недобросовестные производители добавляют меламин, чтобы повысить измеряемую при анализе концентрацию белка. Проверить самостоятельно качество молочных продуктов невозможно, лучше просто не покупать то, что произведено малоизвестными производителями. И важно помнить, что полезные для здоровья молочные продукты не могут храниться несколько месяцев.



Молотый кофе
Покупка молотого и гранулированного кофе - настоящая лотерея. Лучше перейти на зерна, которые гораздо сложнее подделать. Мошенники используют для фальсификации молотого кофе суррогаты из корней цикория и одуванчика, желудей, злаков и других растений. Заранее определить, качественный ли товар находится в упаковке, практически невозможно. Потому лучше отказаться от этого продукта.
ЗАПИСАТЬСЯ
Оставьте ваши контактные данные прямо сейчас!
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время, и ответит на все вопросы!



"Клиника доктора Волкова" является зарегистрированным товарным знаком (знак обслуживания №393046)
ООО "Эколабмедтест 117335 г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Назад к содержимому