Пн. - пт.: 8:00 - 21:00
Сб.: 9:00 - 15:00
Вс.: выходной

Клиника доктора Волкова

диетология, аллергология, иммунология

Перейти к контенту
Пациентам

Чем опасна гиперпротеиновая диета?

У нее несколько названий. Американцы считают, что эта система питания была создана в секретной лаборатории и называют ее диетой астронавтов. Европейцы уверены, что ее разработал доктор-кардиолог Роберт Аткинс. В России она известна под двумя названиями - диета Аткинса или кремлевская диета.



Почему диета эффективна?

Первая гиперпротеиновая диета появилась 45 лет назад. Профессор Блекберн из Гарвардского университета изобрел метод быстрого похудения, позволявший сохранить энергию, необходимую для жизнедеятельности. Гиперпротеиновая диета Блекберна, в отличие от привычных систем питания, предлагала полностью отказаться от углеводов и поставляемой ими энергии. Вместо хлеба, сладостей, картофеля организм получал мясо, творог, рыбу, яйца и другие белковые продукты. Таким образом, лишившись углеводов, он начинал использовать для получения энергии жировые запасы.



При этом рацион не становился менее калорийным, потому худеющему не грозили острые приступы голода, которыми печально известны низкокалорийные диеты. К тому же, после отказа от углеводов вес быстро снижался, но мышечная масса оставалась прежней. При большинстве строгих диет оголодавший организм начинает разрушать мышечную ткань, синтезируя глюкозу из аминокислот. Но в данном случае мышцам ничего не грозит, ведь в организм поступает достаточное количество протеинов.



Другие гиперпротеиновые диеты

Метод Блекберна оказался эффективным, потому позже появилось еще несколько похожих диет. Самая известная из них - диета Аткинса, которая полностью запрещает углеводы. Кремлевская диета отличается от нее только необходимостью подсчитывать баллы.



Кому подходит гиперпротеинова диета?

Тем, кто решил быстро сбросить вес. Ведь во время гиперпротеиновой диеты всего за 7 дней можно уменьшить вес на 3 кг. С ее помощью часто лечат ожирение. Впрочем, у безуглеводных диет есть ряд недостатков, потому сначала нужно проконсультироваться с врачом и пройти обследование, чтобы убедиться, что рацион, в котором много белка, но практически нет углеводов, не навредит здоровью.



Противопоказания к гиперпротеиновой диете:
  1. Наличие серьезных заболеваний сердца, почек, печени.
  2. Онкологические заболевания.
  3. Гипотиреоз.
  4. Сахарный диабет.
  5. Некоторые психические заболевания, которые связаны с питанием.
  6. Беременность и кормление грудью.
  7. Детский или пожилой возраст



По данным Американской ассоциации кардиологов, при длительном соблюдении гиперпротеиновой диеты повышается уровень холестерина. Потому тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний, лучше использовать для снижения веса другие методы, например питание по методу доктора Волкова.



Кроме того, из-за отказа от углеводов может нарушиться обмен веществ. Это опасно при заболеваниях печени и почек.



В результате длительного применения гиперпротеиновой диеты повышается количество кетоновых тел в крови и может развиться кетоацидоз - состояние, которое напоминает отравление.



Диетологи отмечают, что одним из главных недостатков таких диет является почти полное отсутствие в рационе овощей и фруктов. В организм не поступает клетчатка, из-за этого ухудшается перистальтика кишечника и начинаются запоры. К тому же, возникает нехватка витаминов. Потому желательно применять низкоуглеводную диету не более 10 дней. В это время лучше снизить физическую активность, так как организм, не получающий энергии из углеводов, становится менее выносливым.



"Клиника доктора Волкова" является зарегистрированным товарным знаком (знак обслуживания №393046)
ООО "Эколабмедтест 117335 г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Назад к содержимому