Ингредиенты:
Батат 1 штука
Сладкий красный лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Свежий тимьян по вкусу
Свежие листья орегано по вкусу
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Карри щепотка
Соль по вкусу
Приготовление:
- Лук нарезать кольцами.
- Батат очистить, нарезать кубиками по 2 см.
- Помидор нарезать полукольцами, перец соломкой.
- Потушить все овощи, добавив в них карри и соль.
- В готовые овощи добавить оливковое масло и перемешать.
Готово!