Пн. - пт.: 8:00 - 21:00
Сб.: 9:00 - 15:00
Вс.: выходной

Клиника доктора Волкова

диетология, аллергология, иммунология

Перейти к контенту
Статьи врачей

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ


Суши вегетарианские
  • 1 стакан отварного риса,
  • 1- 2 огурца,
  • 2 листа сухой морской капусты.

На лист морской капусты выложить рис, в середину - нарезанный огурец, свернуть, нарезать на порции.



Футо - маки (роллы)
  • 200 г приготовленного в пароварке риса,
  • 1 авокадо,
  • 1 перец сладкий,
  • 2 листа нори,
  • зелень по вкусу.

Перец нарезать тонкими полосками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожицу. Нарезать авокадо тонкими ломтиками. На циновку поместить нори, сверху положить слой риса, выложить по центру ряд полосок перца и ломтиков авокадо. Присыпать зеленью. Свернуть в рулет, нарезать кусочками 2- 2,5 см толщиной.



Крем из авокадо
  • 1 авокадо,
  • 1 помидор,
  • 1 зубчик чеснока,
  • соевый соус,
  • зелень, специи по вкусу.

Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, ложкой вынуть мякоть, добавить мелко нарезанный помидор, чеснок, соевый соус, зелень. Разбить блендером.



Закуска по мексикански
  • 2 авокадо,
  • 1 спелый помидор,
  • 1 луковица,
  • 1-2 ч.л. сока лайма,
  • 1/2 острого красного перчика небольшого размера,
  • зелень, специи из разрешенного списка, соль по вкусу.
 
Лук и помидор очистить и нарезать кубиками. С авокадо срезать верхушки, удалить косточку, ложкой выскоблить мякоть, полить соком лайма, смешать с помидорами, луком, мелко рубленым острым перчиком, посолить, перемешать, заполнить авокадо. Подавать с кукурузными чипсами.



 
Овощи по-восточному
  • 200 г тыквы,
  • 2 репы,
  • 1 айва,
  • зелень,
  • специи из разрешенного списка,
  • соль по вкусу.
 
Тыкву, репу и айву почистить, нарезать. Добавить зелень, специи, соль по вкусу. Готовить в пароварке.


 
Баклажаны с салом
  • 2 небольших баклажана,
  • 100 г свиного сала,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • соль,
  • зелень,
  • специи по вкусу.
 
Баклажаны разрезать пополам, посолить, через 10 минут промыть холодной водой. Положить на баклажаны нарезанное сало, чеснок. Запечь в аэрогриле.



Капуста брюссельская с овощами
  • по 5 ст.л. зелёного горошка и кукурузы,
  • 100 г очищенной тыквы,
  • 300-400 г брюссельской капусты,
  • зелень, специи,
  • соль по вкусу.

Тыкву нарезать, потушить (или приготовить в пароварке) с зеленым горошком, кукурузой, зеленью, добавить брюссельскую капусту, специи, потушить 3-5 минут.



1  2  3
ЗАПИСАТЬСЯ
Оставьте ваши контактные данные прямо сейчас!
Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время, и ответит на все вопросы!



"Клиника доктора Волкова" является зарегистрированным товарным знаком (знак обслуживания №393046)
ООО "Эколабмедтест 117335 г. Москва, Ул. Архитектора Власова, д. 6
Назад к содержимому